Gourmet Tours: La Grappa di Bassano

Le colline del Prosecco DOC si snodano nell’Alta Marca Trevigiana a nord della città di Treviso. Il paesaggio alterna versanti scoscesi a dolci pendenze, ideali per la coltivazione dell’uva.

In queste zone, dove tutto profuma di vino e sapori antichi, sono sorte centinaia di aziende vitivinicole, tra cui è stata selezionata una delle più antiche per aprire le porte ai visitatori. La cantina è situata nell’antico Feudo dei Signori di Collalto, nella zona di produzione del Prosecco DOC.

L’escursione prevede la visita della cantina, fondata più di cento anni fa, disposta su tre livelli, al termine della quale si passa alla degustazione, accompagnata da un piccolo spuntino. In cantina è stato allestito un punto vendita aziendale dove acquistare il vino, l’olio e i distillati.

Dopo la visita è previsto il pranzo in un agriturismo di Valdobbiadene, dove sarà possibile degustare i prodotti tipici quali salumi, formaggi, soppressa, il tutto accompagnato dall’immancabile Prosecco.

LA GRAPPA DI BASSANO

L’escursione prosegue raggiungendo una famosa distilleria presso Bassano, dove la grappa vanta una tradizione secolare.
La visita alla distilleria permette di scoprire tutti i segreti della distillazione e vedere l’alambicco storico ancora oggi in funzione.

Al termine della visita guidata gli ospiti potranno degustare la grappa e sentire la differenza! Per chi lo desidera è poi possibile visitare il Museo della Grappa, in centro a Bassano.